Два предприимчивых мошенника, столкнувшись с неожиданной удачей, замышляют аферу масштабного размаха. Их цель — богатый и униженный горем миллиардер, который после личной трагедии ищет утешения и смысла. Для реализации хитроумного плана они обращаются к своему старому знакомому, эксцентричному и безработному актёру, предлагая ему роль всей жизни — сыграть Бога.
«Плёнки из Поукипси» — это хладнокровный и методичный портрет серийного убийцы, представленный через призму его собственных видеозаписей. Фильм строится как монтаж найденной хроники: полиция обнаруживает архивы преступника, где он с безумной дотошностью фиксирует каждое своё действие, каждую жертву.