Фильм «Акулы в Париже» переносит зрителя в сердце французской столицы, где под спокойной поверхностью Сены скрывается смертельная угроза. Три года назад команда морского биолога Софии Ассалас погибла, пытаясь взять образцы у аномально крупной акулы мако с маячком № 7. Считая опасность ликвидированной, учёная пытается двигаться дальше, но в её жизнь врывается экоактивистка Мика.
Заброшенная промышленная зона становится съёмочной площадкой для низкобюджетного фильма ужасов про зомби. Режиссёр, ведущая актриса и вся команда явно не гении жанра: эмоции фальшивые, диалоги корявые, а на камеру смотрят скучающие глаза. Но когда гримёрша во время перерыва делится жуткими слухами о здешних медицинских экспериментах, атмосфера сгущается.