Документальная лента Дэвида Гелба 2011 года погружает в мир японской кулинарной культуры через историю человека, который превратил приготовление суши в собственное жизненное кредо. Режиссер провел несколько лет в съемках, наблюдая за рутиной Дзиро Оно, его работой с поставщиками продуктов, тренировками учеников и размышлениями о том, что значит быть настоящим мастером своего дела.
