В один из предновогодних дней множество судеб, казалось бы, абсолютно не связанных между собой, начинают сходиться к одной точке. Их объединяет невероятная, почти сказочная миссия — найти и поздравить Валентину Михайловну, однуокую учительницу, которая decades посвятила детям, но сама осталась в тени.
«Ёлки 8» — традиционная новогодняя комедия, где переплетаются несколько сюжетных линий, действие которых происходит в разных уголках России. В Саранске Женя решает поднять настроение своему другу Боре, для чего устраивает грандиозный праздник, где даже лежащий без сознания Дед Мороз становится частью весёлого хаоса.