«Вкус сайры» — последняя полнометражная работа великого японского режиссера Ясудзиро Одзу, снятая в 1962 году, за год до его смерти. Для мастера, десятилетиями исследовавшего темы семейных отношений и тихой грусти повседневности, этот фильм стал завершением творческого пути, в котором он снова обратился к близкой для себя теме отношений отца и взрослой дочери.
В доме Исикава уже много лет нет сильной мужской руки, которая бы вела хозяйство и решала все семейные вопросы: отец семейства состарился и не может больше справляться с делами, старший сын умер, средний ушел к своей собственной семье и почти не появляется, а внук еще учится в средней школе и не принимает участия в взрослых заботах.